Quand on nous servait le gratin de pâtes à la viande hachée à l’école, c’était un jour de fête ! C’est l’un…
Sofia
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PlatsPlats finlandaisRecettes de cuisine finlandaises traditionnelles
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PlatsPlats finlandaisPlats suédoisRecettes de cuisine finlandaises traditionnellesRecettes suédoises
Pyttipanna – Poêlée de pommes de terre et viande
par SofiaLe pyttipanna en suédois, pyttipannu en finnois ou encore pytt i panne en norvégien est un plat scandinave très populaire dans les…
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Recette de sauce aux cornichons et viande
par SofiaUne recette qui n’est pas enregistrée dans un livre de recette avec les classiques recettes finlandaises, mais qui pour moi résume bien…
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DessertsDesserts finlandaisFikaPetit déjeunerRecettes de cuisine finlandaises traditionnelles
Pullat – Petites brioches au sucre
par SofiaBullar en suédois, pullat/nisut/vehnäset en finnois. C’est tout simplement des petites brioches, très populaires en Suède et Finlande. Ces brioches existent en…
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Grillad lax – La recette de base de saumon au barbecue
par SofiaL’été arrive à grand pas et c’est la saison des barbecues entre amis. Dans les pays scandinaves c’est très commun de faire…
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Skärgårdssill – Hareng mariné de l’archipel
par SofiaUn hareng mariné qui sent l’archipel suédois grâce aux œufs de lump et l’aneth. Ma recette préférée de hareng mariné, de loin…
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Les muffins à la cardamome sont tout simplement la variante muffins du classique moelleux à la cardamome. Il y a quelque semaines…
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Noël ScandinaveNoël SuédoisPlatsPlats suédoisRecettes suédoises
Köttbullar – Boulettes de viande suédoises
par SofiaOh les fameuses, les voilà, les boulettes de viande suédoises ! Vous êtes déjà allés chez Ikea exprès pour en manger ?…
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Noël ScandinaveNoël SuédoisPlatsPlats suédoisRecettes suédoises
Senapssill – Hareng mariné à la moutarde
par SofiaLe hareng mariné le plus vendu en Suède c’est sans doute le hareng mariné à la moutarde. C’est la base du repas…
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Jordgubbstårta – Fraisier sans gluten
par SofiaCe fraisier facile sans gluten est un indispensable en été dans les pays scandinaves. C’est un gâteau qui sent bon l’été avec…