Lussekatt (lussbulle, saffransbulle, lussekuse, saffranskuse…) est une brioche au safran que l’on mange autour de noël en Suède. Ces brioches sont très…
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Noël Suédois
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DessertsNoël FinlandaisNoël ScandinaveNoël SuédoisPlatsPlats finlandaisPlats suédoisRecettes de cuisine finlandaises traditionnellesRecettes suédoises
Risgrynsgröt – Riz au lait scandinave ou porridge de noël
par SofiaRiisipuuro, risgrynsgröt, porridge de père noël, porridge de noël… Ce plat de noël emblématique des pays nordiques a tellement de noms différents.…
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Skärgårdssill – Hareng mariné de l’archipel
par SofiaUn hareng mariné qui sent l’archipel suédois grâce aux œufs de lump et l’aneth. Ma recette préférée de hareng mariné, de loin…
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Köttbullar – Boulettes de viande
par SofiaOh les fameuses, les voilà ! Vous êtes déjà allés chez Ikea exprès pour en manger ? Plus besoin, je vais vous…
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Senapssill – Hareng mariné à la moutarde
par SofiaLe hareng mariné le plus vendu en Suède c’est sans doute le hareng mariné à la moutarde. C’est la base du repas…
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Janssons Frestelse / Tentation de Jansson
par SofiaJanssons frestelse ou la tentation de Jansson est en gratin de pommes de terre, oignon et anchois. Ce plat suédois se mange…