Desserts suédois

Pepparkakor – une des choses les plus emblématiques du noël scandinave. La période de noël démarre quand j’ai mon premier biscuit en…

L’odeur de safran c’est noël ! Quand la fin de novembre approche, on sens de plus en plus la réconfortante odeur de…

Lussekatt (lussbulle, saffransbulle, lussekuse, saffranskuse…) est une brioche au safran que l’on mange autour de noël en Suède. Ces brioches sont très…

Kanelbulle, kanelsnäcka, kanelrulle, örfil, korvapuusti, cinnamon bun. Il y a tellement de noms pour cette petite brioche à la cannelle. C’est certainement…

Hallonrutor ou des carreaux de framboise – une gâteau légèrement modifié par rapport à la recette de base. Ce gâteau/tarte se fait…

Quel enfant, ou adulte, n’aime pas les crêpes ? Dans les pays nordiques c’est aussi le cas. Tout le monde les adore.…

Vous cherchez une recette de rhubarbe original qui sort des classiques tartes ? Pourquoi pas essayer cette recette de soupe dessert à…

Ce gâteau à la fraise super simple est un indispensable en été dans les pays scandinaves. C’est un gâteau qui sent bon…

Cette délice suédoise aussi appelée kokosbollar ou havrebollar. Un doux souvenir de mon enfance. Les retours de l’école avec mes copains, on…