Lussekatt (lussbulle, saffransbulle, lussekuse, saffranskuse…) est une brioche au safran que l’on mange autour de noël en Suède. Ces brioches sont très…
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Desserts suédois
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Kanelbullar – Brioches à la cannelle suédoises
par SofiaKanelbulle, kanelsnäcka, kanelrulle, örfil, korvapuusti, cinnamon bun. Il y a tellement de noms pour cette petite brioche à la cannelle. C’est certainement…
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Hallonrutor ou des carreaux de framboise – une gâteau légèrement modifié par rapport à la recette de base. Ce gâteau/tarte se fait…
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Plättar – Recette de base de crêpes scandinaves
par SofiaQuel enfant, ou adulte, n’aime pas les crêpes ? Dans les pays nordiques c’est aussi le cas. Tout le monde les adore.…
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Vous cherchez une recette de rhubarbe original qui sort des classiques tartes ? Pourquoi pas essayer cette recette de soupe dessert à…
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Jordgubbstårta – Gâteau à la fraise sans gluten
par SofiaCe gâteau à la fraise super simple est un indispensable en été dans les pays scandinaves. C’est un gâteau qui sent bon…
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Cette délice suédoise aussi appelée kokosbollar ou havrebollar. Un doux souvenir de mon enfance. Les retours de l’école avec mes copains, on…