Noël Scandinave

Jul ou Joulu c’est noël en suédois ou finnois.

Comment fête-t-on noël en Scandinavie ? Cela dépend beaucoup de pays et des régions. (en Finlande de ta langue maternelle également, on parle le suédois et le finnois) Les habitants parlant le suédois ont été influencées par les traditions de noël suédoises.

Parlons plats de noël scandinaves, on mange quoi ? Chez moi, on commence par lutfisk de la morue séchée pour le déjeuner, servie avec une sauce béchamel et des pommes de terre cuites à l’eau.

Ensuite, le dîner consiste d’un buffet de plein de plats : du saumon préparé de plusieurs façons, du hareng dans plusieurs marinades, des boulettes de viande, du gratin de carottes, du gratin de navet, un jambon de noël…

Le dessert, c’est du riisipuuro/risgrynsgröt, un sorte de riz au lait ou une crème de pruneaux.

Smaklig måltid och God Jul !

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